Հատուկ նշանակության ալյուր
Մեր գործընկերները մեզ հետ միասին երկար ճանապարհ են անցնում երաշխավորված կայուն որակի, վստահության և տարիների ընթացում ձեռք բերված փորձի շնորհիվ: Ձեր հաջողությունը նաև մեր հաջողությունն է, ուստի մենք գնահատում ենք ձեզանից յուրաքանչյուրին և ստեղծում համատեղ աշխատանքի համար օպտիմալ պայմաններ` առաջարկելով որակյալ սպասարկում և կայուն որակ:
Քաշ 5, 10, 25 կգ/պարկ
Հրուշակեղենի համար նախատեսված ալյուրը բնութագրվում է`
- փափկությամբ
- հաճելի համով ու բույրով
- քիչ է կլանում հեղուկը
- թխելիս չի կպչում կաղապարներին։
Քաշ 5, 10, 25 կգ/պարկ
Բուրգերների արտադրության համար մասնագիտացված ալյուրը ապահովում է՝
- տոստի հացին բնորոշ միատարր ծակոտկենություն
- արտադրանքի ավելի մեծ ծավալ
- արտադրանքի կայունությունը խմորման ընթացքում:
Այն նաև պահպանում է արտադրանքի նուրբ կառուցվածքը։
Քաշ 5, 10, 25 կգ/պարկ
Այս ալյուրն ապահովում է՝
- Արտադրանքի ճկունությունը և առաձգականությունը պահպանման ողջ ժամկետի ընթացքում,
- փափուկ և հարթ կառուցվածքը,
- սիմետրիկ կառուցվածքը,
- ոչ կպչուն մակերեսը,
- փարթամ և անթափանց շերտերը,
- սպիտակ գույնը։
Այն կլանում է ավելի քիչ խոնավություն արտադրանքի մեջ:
Քաշ 5, 10, 25 կգ/պարկ
Շերտախմորի ալյուրով պատրաստված խմորը`
- պահպանում է իր ձևը և ծավալը սառեցման և հալեցման ընթացքում
- այն հեշտ է գրտնակել
- հարմար է մեքենայացված տեխնիկայի համար՝ այն ունի օպտիմալ էլաստոպլաստիկ ռեոլոգիական հատկություններ
- ունի հեղուկը կլանելու լավ հատկություն։
Քաշ 5, 10, 25 կգ/պարկ
Պահպանում է`
- մակարոնի դիմացկունությունը, ձևը, տեսքը և ամբողջականությունը
- լավացնում է եփման հատկությունները
- ապահովում է հավասարաչափ և արագ չորացում:
Քաշ 5, 10, 25 կգ/պարկ
Ապահովում է՝
- խմորի պլաստիկությունն ու առաձգականությունը,
- եփման լավ հատկությունները,
- ճաքերի կանխարգելումը,
- չորության և կոշտության բացակայությունը,
- կայուն և միատարր խմորի կառուցվածքը: